[新北]布拉德施維根廚房 - 無蛋奶全素也可以超好吃!!!－食光旅人

知道有這間"布拉德施維根廚房"是在"布魯桑"的網誌上看到的~
也多虧有這樣多的美食愛好部落客先驅
總能在毫無靈感吃啥店才好之際@@
在茫茫網海中拯救了我///(網路成癮阿我...)
簡直要唱感恩的心感謝有您了

一般來說素食類的店通常不會取個洋名~
更何況是"純素"的"中式"簡餐店

但"布拉德施維"這樣洋味的店名
反倒吸引了我的注意

店內空間不大算是狹長型，不過簡單就很清爽

挑高的天花板利用了線條交錯讓頂部空間有了工業風的感覺

很少拍菜單的我拍了
給自己鼓鼓掌

雖說是賣中式餐點為主，不過還是提供了不少有機類的飲品與點心喔~
老闆送上菜單來還會解說一番店內採用的食材無基因改造等等之類的...

點餐後等待之際，老闆拿出了兒女就學時期的作品集給我們欣賞~

雖有些許泛黃老舊了，但看的出來姊弟都很有美術方面的天分
以及老闆對子女的滿滿驕傲與疼愛之心~

每日小菜$30

這應該叫鳳江菜的樣子，有錯請指正喔~
份量雖不多但十分爽口，三兩下就被我們掃空

味磳海味拉麵$90

光拉麵就有10種選擇~這碗一上眼睛都亮了
好大滿滿一碗份量十足料又豐富!!!
在這邊海味應該指的是海裡的植物"海苔"吧~

別於一般拉麵怎樣都不超過5種料的情況下，這樣的豐富已經接近火鍋等級了吧!!!

而且湯頭好喝又不鹹膩，CP值超高。

紫茄乾拌飯$95

光端上來就有令人幸福之感，油亮的茄子翠綠的青菜~

滿滿的菜餚蓋住健康又養生的紫米飯

雖是全素餐點吃起來也不會有葷食者介意的"素食味"
可說是讓人完全沒有感受到在特地食素的感覺

而是享用一份健康又美味的餐點~

紫米飯軟Q適中，好吃到我整盤吃的一乾二淨哩~

粉紅搖滾$70

特地前來單當然也不想錯過正餐外的餐點

微酸的莓汁略帶點氣泡
基於養生的概念喝起來不會是冰的喔~常溫口感!

香蕉奶昔$65

香蕉加上牛奶，很健康的感覺~

和主餐比起來飲料價格略會覺的高了些，
不過不加糖與外頭販售比較能喝的到真材實料與新鮮

手做杯糕$40

上頭加了蘋果與桂圓~
由於是無蛋無奶全素餐聽
所以這個Cup Cake吃起來比較像台式的鬆糕而不是西式的喔~

近似黑糖糕那樣發粉口感稍微偏乾些但沒有那樣的甜度
適合搭配飲品一同食用

夜晚的布拉德施小而溫馨，一點也不喧嘩吵鬧~
餐點美味是會讓人會想要再訪的店!