85度C旗下的餐飲品牌「這一鍋皇室祕藏鍋物」座落在秋紅谷對面。
以古代中國風格的裝潢與皇室秘製湯底為招牌。
位於車潮眾多的朝富路
朝富殿大器的建築物外觀，絕對會讓你多看幾眼。
雖然價格高檔，但經常有優惠活動的這一鍋皇室秘藏鍋物，
在用餐時段外面可是不少人潮～
同樣的，台中鍋物裡裡外外都要的水池當然不能少
打燈噴水冒煙之外，而且還整排～！！！
數大便是美，碩大也是種美與權力(?)的展現
隱密的大門，通往神秘皇室的鍋物寶殿
結帳櫃台後面擺著各式各樣的名壺
氣派厚重的木門，門把也充滿著藝術
蓋滿吉祥話的印章牆面
台中的餐廳一定要有的"超大氣派水池造景"
流動的水也代表著錢財滾滾而來～
也有2人座位區
每個窗框都有不同造型，
別具用心宛如環繞整個中正紀念堂園區的環外迴廊
通往2樓的階梯色彩繽紛、艷麗無比
客家花布的霓虹樓梯，
在清一色古典中國風裝飾下
讓整體的華麗感畫龍點睛，顯得注目～
高低差的印章御守
組合成垂吊燈飾
不論是牆面或是轉角，
2樓同樣有充滿著不同氛圍的區域～
即便不是獨立包廂，這樣的隔間也很有私人空間～
先登場的是餐前點心芒果青，
酸甜冰涼～口感爽脆！
入桌後提供的七葉羅漢茶(七葉膽+羅漢果)
光茶壺就氣力萬鈞！
餐巾紙、濕紙巾、牙籤，藏於桌子的抽屜裡。
貼心方便又美觀的設計。
每個轉角處都有自助式白飯＋醬料區
白飯使用霧峰益全香米
提供8種調味料：特調醬油、蔥花、辣椒、御用醋醬汁、陳年香辣醬、蒜苗、蒜泥、祖傳腐乳醬。
個人調製了～祖傳腐乳醬+蔥花
老火湯(依人數計價$108/人)
老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，經工法多次調整，
將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華，湯頭濃郁自然散發一股香氣，
入口滑順且不膩，令人難以忘懷。
(摘自官網介紹)
三人中只有我吃牛，所以雖然湯頭都選老火湯但採鴛鴦鍋的方式隔開...
(不吃牛的人有些也是介意湯底要分開的喔～
但這邊跟點餐的服務生溝通好久她才聽得懂我的意思@@
海鮮拼盤 $498元
氣勢華麗的日式禪風拚盤，
話說每種魚類、滑類...下鍋烹調的時間與技法(咦？)並不相同...
但我們聽完服務人員解說後完全忘光光...(汗
滑類被我們煮到不知哪去了(遠目
五彩鮮蔬盤 $198元
下鍋煮後份量很單薄的菜類...
加上有些真的好冷門(或說獨特
雖然很多元，但吃習慣某些搭火鍋煮的青菜...
覺得有些似乎沒有很搭的感覺～
鴻喜綜合菇 $168元
雪花牛肉 $268元
其實好想點神仙牛肉啊～(內心的呼喊！
但同行的只有我一人吃牛，我只好退而求其次選了第2想點的雪花牛肉～
上等牛胸腹肉，吃起來鮮嫩多汁～
端來乾冰的雲霧繚繞很是氣勢，
不過只有８片啊～
玫瑰豬梅花 268元
選用上等肩胛肉，肉質嫩油脂也適中，下鍋也不易老。
板腱牛肉 $198元
平常不太敢嘗試點的部位，不過可能切的薄，加上我涮的時間也控制的好，吃來肉質也還算嫩。
餐後甜點是滴管冰沙，一人兩管
有點像可爾必思? 有人說是冬瓜檸檬?
反正滋味挺不錯囉～
這一鍋皇室秘藏鍋服務親切
每一道食材擺盤都很講究
無論是家庭聚餐或是遠方友人來聚餐
氣派的宮廷式裝潢都能給上十足面子～
【店家資訊】
店家地址：台中市西屯區朝富路36號
店家電話：04-3609-0088
營業時間：11:30AM-03:00AM（最後點餐時間 02:00AM）
以上價格接收10%服務費，每人最低消費340元。
預訂包廂有最低消費，請洽門殿服務人員。
這一鍋皇室秘藏鍋物 http://www.toponepot.com
這一鍋皇室秘藏鍋物粉絲團
關鍵地標：秋紅谷/國光客運
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