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這甜食不只撫慰五臟六腑,
這傍晚時光  靜謐於店內一角 閱讀 拍照 閒聊  放空
在這空間  發現  挖掘  它的 每一處細微 
包圍於此氛圍中  我  被療癒了...


網路之發達 現在想知道哪裡有新開的店  好吃的甜點  就馬上google

發現"小梗"
也是為了找一下台中有什麼新開的甜點店,

在網路上看到別人介紹,這特色別緻的蛋糕、設計感的空間  還有.........口愛的狗狗XD

於是馬上成為必衝的名單


六月的某個週末   一推開門就看到不少人潮,必須候位
於是先留了電話訂位
去sogo晃晃、與門前的活招牌梗犬玩耍
因而讓等候的時間,變的好像也不覺得久...


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小梗甜點咖啡 TERRIER SWEETS

店面狹長看外觀似不乎大但內部其實別有洞天
在騎樓有個寬敞舒適的籬笆,便是店主的狗狗可愛的家


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今天只有一隻狗狗  同伴不在似乎有些落默


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但挺親人的 不虧是稱職的公關

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還有好多的玩具

沒綁鍊子  活動空間也大  算是挺好命的狗狗呀~

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一入店內  有個大片壁櫃  
除了書籍雜誌之外  放了許多可愛的擺飾

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幾乎都是跟店犬相關的ㄋ

  
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這格擺設簡單又美觀


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這是進擊的梗犬嗎?!(抖


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除了很多狗狗小物  還有狗狗相關書籍哩

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忙碌的吧台  

由於店內仍滿桌  所以被安排在吧台旁的位置
因重點是來品嘗甜點  所以也ok的啦


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連吧台蛋糕櫃旁,也是可愛的招呼梗犬擺飾

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馬爾濟斯?!


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入座後店員告知  飲料為填單方式  蛋糕則要來蛋糕櫃前挑選

蛋糕櫃前小小區塊擠滿了人
這是好不容易拍到的空景

但這也代表
許多蛋糕都被挑走了(競爭激烈啊.......


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好個嬌豔欲滴的蛋糕 


她叫17歲

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像顆佈滿巧克力的地球  這個叫旅程

店家的介紹為

"苦甜巧克力配上牛軋糖片,點綴食用金箔
配上creamcheese慕斯,還有酸酸甜甜的青蘋果和杏桃
搭配起來比原本的白巧克力外殼更對味!!"


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連蛋糕櫃也不忘出現狗狗  很搶鏡

左為"藍莓塔"、右為"純粹"


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我們點了一壺白桃烏龍茶

原本點的蛋糕陰錯陽差被其他客人挑走了
美麗的小姐(店長)
推薦其他了蛋糕

於是點了"華妃"

喔 不  是"矯情"...

旁邊的2塊海鹽巧克力酥餅  是貼心的店家為了彌補這個美麗小錯誤而招待的
天呀  連這小東西也這樣可口  酥鬆不硬  醇濃而不甜膩
我被收買了~~~(吃貨


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晶瑩剔透的外貌  暗紅貴氣頭上帶了朵大花

灑了些許金箔
這的確是華妃


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黑醋栗+藍莓慕斯(??)裡白乳酪包著栗子餡  
那酸度完全化解了綿密栗子餡可能的甜膩

吃起有番特別的滋味
算是一般蛋糕少有的搭配
但卻意外如此搭~


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後來座位區有了空位

店員問我們要不要移過去
小小舉動卻能讓消費者感覺到關心
(於是蛋糕換了位子再拍一次!!!嘻!!!)

鹹派現點現烤  從進爐到出爐需要30分鐘的等待
在這時間先來拍拍照吧~


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1樓後方有個小陽台 通往廁所的
廁所男女的符號也用狗狗腳來替代



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廁所外的小陽台一景


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小盆栽


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1F 坐位區牆壁也都掛了許多線條強烈的創意小畫作


畫多但尺寸得宜 仍保留整面牆的清爽


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Wifi帳密用小黑板來展示


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愛犬的肖像畫

真的有像本尊喔


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店內也有許多黑板畫  
迴旋梯旁有個大黑板   

上面的塗鴉也好可愛
正在桿皮與打蛋的狗狗兒


因無收取服務費 所以白開水自取
(但事後想想這間的服務根本比那些有收服務費的店家好很多~


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吧台一角


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尖峰時段有用餐限制

想要久坐久聊可能要挑好時間點前往囉~


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星型的吊燈與牆壁上整台的MT紙膠帶(表是很想要

怎麼那摸搭呀 !!!


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迴旋梯旁的一片玻璃上貼了許多招牌甜點明信片  


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有許多美麗的小詩句



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 小王子!!!( 小王子控表示興奮~~

  
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即便貼了許多明信片也不覺凌亂哩

反而在空間上添加了層次與區別


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在拍照之間,熱騰騰的派不知不覺中已經送來

剛烤好的派就是不一樣
派皮酥香油亮

內餡有培根 馬鈴薯 花椰菜 熱燙的餡料口感像舒芙蕾般柔軟

外皮層次酥脆分明,與飽滿的餡料相融交合
簡直完美搭配~

真讓人驚呼 點到這個,真是太棒了!!!



太好吃導致狼吞虎嚥一下就吃完了  哈~(怎麼都這樣啦
熱茶部份是可以請店員回沖的喔~
我們至少就回沖了3次哩~^^"


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順著白色的迴旋梯直上2樓的空間


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可以看到吧台全景


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2樓的屋樑放了幾盆貼滿MT紙膠帶盆栽點綴
整個就可愛了起來


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美麗的店長正在電話中
  
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直上2樓 左手邊是半開放式的廚房
正在製作甜點的師傅 也是小梗的男主人

(當然這些資訊  是事後在小梗粉絲團看到的啦)

  
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待2樓用餐客人散去
又是拍空景的好時機

有個潔淨明亮的陽台 採光十分充足  也種滿了植栽


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牆櫃上擺著愛犬的油畫


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杯盤間用乾燥花點綴  很無印良品的風格

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有北歐般的清爽簡約感



  
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約莫晚餐時段了~小梗溫熱的氛味還保留著淡淡微溫  多了點清閒自在


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紅色的木門
木製的桌椅

讓人在甜點與暖茶飽足後  離開 
 仍感覺到心滿滿的溫潤餘韻





小梗甜點咖啡(Terrier Sweets)

【店家資訊】

店家地址:台中市明義街52號
店家電話:(04)2319-8852
營業時間:星期日二~日13:00-21:00 (每月最後一週連休一二)
關鍵地標:SOGO巷弄、書報館附近


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