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友人說向上市場有間日本媽媽開的店,
店內的可樂餅很好吃,
聽聞我愛食可樂餅,便帶著我去...


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小巧的木製招牌有些不起眼,
沒仔細看的話很容易會以為是住家就錯過囉~


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從攤販賣到成立店面,仍不改的簡樸手工風格。


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溫馨的家庭式店面,沒有刻意或用力的仿製復古風,
反而讓我嗅到民國70style+淡淡的昭和風

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從大正時代起,可樂餅成為日本家庭常見的料理,
將馬鈴薯煮軟弄成泥狀,並將各樣配料混合後,揉成圓餅狀沾上少許麵粉刷上蛋汁,
再裹上麵包粉下鍋油炸。配料可以有多種樣式,如絞肉、起士、海鮮、洋蔥、蔬菜、咖哩...等。
北海道盛產的男爵馬鈴薯質地細膩鬆軟,用來做各式各樣的馬鈴薯小點心,再適合也不過。


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櫃台媽媽親切可掬
點餐可先前往櫃台拿菜單,
部分商品限量供應售完為止。


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廚房離櫃台有些距離...


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雖然來到專賣少見的薯麻糬店,但我們都點的是可樂餅(毆


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除了名片/宣傳單/菜單,店內都是手繪的看板風格


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店內只有3組桌椅,主要還是賣外帶為主。
小時候家裡也有一模模一樣樣的椅子,是不是很懷舊...


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熱騰騰的可樂餅出爐!
豬肉蔬菜$45 $45 雞肉豆漿$45


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厚實飽滿的豐富內餡,不像台式可樂餅只有馬鈴薯混入幾顆玉米
馬鈴薯與餡料搭配下口味充滿層次感,口感綿密滋味濃香。
絕對不是單調乾乏的馬鈴薯泥!

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麵衣跟炸蝦麵衣一樣酥脆,雖是油炸但一點都不油膩。
伴隨著剛起鍋的熱氣,外皮脆硬內料軟滑的咬勁,麻鈴薯還帶著點濕潤。根本是著雙重享受。(但要小心燙喔~

久違的好吃可樂餅!終於再次吃到!(淚灑

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這邊的可樂餅與伊摩奇口味都很多,絕對能找到你的心頭好。
越簡單的食物或許普遍度高,但要做的好吃,我只能說屈指可數!
曾經對可樂餅失望的你,這裡的可樂餅絕對會在喚起你的熱情!


p.s.目前micoro將轉型為日式西餐風格餐廳,之後是否還是會繼續販售伊摩奇與可樂餅就不得而知囉~

 

Micoro 伊摩奇

【店家資訊】

店家地址:台中市西區華美街255號
店家電話:0922-453640
營業時間:11:00~21:00(星期四公休)
關鍵地標:向上市場、華美街公正路交叉口附近

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  • 莫赤匪狐
  • 呼呼這篇美食文,拍場地花了9篇,食物只有4篇耶....果然大家側重的重點不同 @@

    豬肉蔬菜我是能理解,但是雞肉豆漿是什麼東東啊! (大驚)
  • 吳日
  • 原來台中有這樣的地方!超讚的感覺~